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Catarina Vieira – Cor rubi muito viva e atraente. O aroma é muito fresco, com fruta vermelha, como a cereja, apesar de já revelar uma fruta compotada muito ligeira e ainda notas vegetais e algum alcaçuz. A boca é o prolongamento do nariz, a mostrar agora uma acidez muito equilibrada. Para o acompanhar, escolheria uma carne de vaca grelhada.
Pedro Ribeiro – O nariz tem muitas notas de groselha e amora e algum vegetal a alegrar todo o conjunto. É muito harmonioso na boca, com uma acidez que não marca excessivamente e que dá muita frescura ao vinho. Penso que é um bom vinho para prescindir da comida e acompanhar com uma boa conversa
Diogo Campilho – O aroma é discreto, com notas de arbustos, giestas, fruta vermelha ligeira e um toque de mineralidade. A acidez dá-lhe uma grande vida na boca e os taninos são firmes, a garantir bom
potencial de envelhecimento. Beberia com um arroz de lingueirão.
Castas: 100% Field Blend
de vinhas velhas
Álcool: 12,5%
Acidez total: 5,2 g/l
(ácido tartárico)
Açúcares totais: 1,0 g/l
pH: 3,5
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