Cor amarelo limão, claro e de intensidade pálida. No nariz, é um vinho de intensidade aromática média, dominado por aromas de fruta cítrica como limão, lima e fruta de caroço, especialmente pêssego branco e nectarina. Acrescem à sua complexidade aromas de flores brancas e nuances de madeira, provenientes da sua passagem por barrica. Na boca, apresenta uma acidez marcada e refrescante, e destaca a sua untuosidade e as mesmas notas frutadas percebidas no nariz. O final é longo e persistente.
A elegância e complexidade deste vinho permite
acompanhar perfeitamente pratos de marisco e peixe, como camarão tigre grelhado e robalo com um delicado beurre blanc de champagne.