Preço por garrafa 12€
Quantidade mínima de aquisição: 3 garrafas
Quantidade
Este vinho nasceu da criatividade de António Braga, um enólogo bem conhecido do Clube e que, num dos seus atuais projetos de consultoria, está a criar uma gama de vinhos para a Quinta da Eiró.
Esta quinta é propriedade da família Silveira há já algumas gerações e está localizada junto à foz do rio Varosa, em frente à Régua. Os 17 hectares de vinha estão plantados em solos xistosos, viradas para os rios Varosa e Douro.
Entre essa gama de vinhos, este rosé é o primeiro a sair para o mercado. Do ponto de vista das castas, assenta sobretudo na Touriga Nacional e na Tinta Roriz, mas tem também uma pequena quantidade de uvas Malvasia Fina.
Na sua vinificação é utilizado apenas o mosto obtido por uma ligeira pressão das uvas. A fermentação decorreu em cuba inox. De modo a enriquecer a sua estrutura, sem no entanto esconder a natureza das castas, 15% do vinho estagiou em barricas usadas, com as borras finas. Foram produzidas 4 mil garrafas.
Castas: 60% Touriga Nacional, 40% Tinta Roriz, 10% Malvasia Fina;
Álcool: 13% Acidez total: 6 g/l (ácido tartárico) pH: 3,29
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