Pedro Ribeiro – O nariz traz-nos notas de pedra molhada, alguma mineralidade e uma ligeira querosene. Na boca, tem muita frescura e energia, um bom volume, sobre um fundo com uma acidez bem presente.
Bebia-o com um caril de caranguejo.

Diogo Campilho – É um vinho extremamente aromático. A casta Riesling está bastante presente, com um pano de fundo de notas cítricas que lhe dão alegria e o tornam de alguma forma surpreendente. Bom volume na boca, firme, com um ligeiro amargo que lhe dá seriedade. Acompanhava com um queijo de pasta mole.

Carlos Campolargo – O Riesling está presente sobretudo no nariz. Na boca, o vinho tem algo de inesperado, pois é gordo,
com algum peso envolvente. Termina longo e muito bem. Também o bebia com um queijo.