by Miguel | Jun 13, 2024 | Caçadores de Iguarias
caçadores de iguarias Uma companhia universal O pão podia ser uma personagem principal. Mas é enquanto acompanhante que revela toda a sua generosidade, fazendo brilhar uma quantidade infinita de ingredientes. Podíamos falar do pão, das suas origens, diferenças,...
by Miguel | Jun 13, 2024 | Receitas
Sável à tanoeiro Chamamos-lhe ‘receita’ mas, na verdade, é muito mais do que isso. É um pedaço de história da alimentação que nasceu de mão dada com o Douro, o seu vinho e algumas das pessoas que protagonizaram essa antiga história. Ao contrário das outras receitas...
by Miguel | Jun 9, 2024 | Eventos
Barca-Velha 2015: um evento memorável para um vinho único para sócios Vai ficar na memória de todos. No final de maio, o Paço Ducal de Vila Viçosa recebeu os sócios que responderam ao desfio do Clube e ali se deslocaram para conhecer o Barca-Velha 2015. Tudo foi...
by Miguel | Jun 8, 2024 | léxico
Redondo Se imaginarmos que algo redondo não tem vértices nem arestas, um vinho redondo é aquele em que nenhuma das sensações que transmite se sobrepõe às outras, mantendo o equilíbrio entre todas elas. É na boca que detectamos se um vinho é redondo, identificando...
by Miguel | Mai 4, 2024 | Eventos
WINE IS A NETWORKING ENABLER Uma formação imersiva na Nova SBE com condições especiais para sócios Sabemos que os vinhos são um universo privilegiado para o enriquecimento de encontros sociais, através das histórias e experiências que geram conversas e do prazer que...
