Casa Ferreirinha – Azeite Virgem Extra

Casa Ferreirinha Azeite Virgem Extra Tal como o vinho em relação às uvas, o azeite reflete as caraterísticas das azeitonas, que dependem das suas variedades, da idade das oliveiras e do local onde estas crescem. A partir das oliveiras que estão plantadas nas suas...

Açúcar residual

Açúcar residual A fermentação alcoólica consiste na transformação dos açúcares das uvas em álcool através de leveduras. Nem todo o açúcar do mosto pode sofrer esta transformação, até porque a partir de uma certa percentagem de álcool, as leveduras morrem e deixam de...

Empada de Perdiz

Empada de perdiz A caça às perdizes começou em outubro e ‘empada de perdiz’ é uma daquelas expressões que têm um efeito automático nas glândulas salivares. Preparação Comece por cozinhar as perdizes, mergulhando-as em água num tacho com todos os outros ingredientes....

Política de Privacidade do Website Reserva 1500

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Política Privacidade Grupo Sogrape

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