António Lopes – A cor é de um amarelo palha, muito cintilante. No nariz nota-se a presença aromática de fruta verde, em especial da maçã Granny Smith. Tem também notas herbais e balsâmicas, com hortelã da ribeira, hortelã pimenta e ainda poejo e lichias. A boca confirma todos estes aromas. É delicado, com uma acidez média e equilibrada com a sua estrutura. Tem algum amargor no final que lhe dá maior profundidade. Penso que o bebia com um queijo terrincho.